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Razas de pollo: napolitano o monnezzara

Razas de pollo: napolitano o monnezzara

Origen, difusión y características económicas.

Antigua raza de tipo mediterráneo endémica del territorio napolitano, donde especialmente en las zonas costeras, encontró su máxima difusión tanto que a menudo era un producto de intercambio entre los comerciantes portuarios; también se conocía con el apodo de "gallina Monnezzara" (vallin munnzzar "en el dialecto napolitano) por el hábito de los campesinos de alimentarlo con los restos de comida que le dieron o que buscó y se encontró característicamente muy errante.
Descrito en numerosos textos avícolas italianos y extranjeros de finales del siglo XIX, donde se destaca su vivacidad, tarsos cortos y la posibilidad de ser utilizados para crear híbridos de carne al cruzarlo con otras razas. En particular, en el "Segundo Congreso y Exposición Avícola del Mundo" celebrado en Barcelona los días 18 y 19 de marzo de 1924, se hacen referencias a cruces con la raza Malines.
También está presente en numerosas obras pictóricas que van desde 1600 hasta principios de 1900, en las que los especímenes estaban representados con diferentes libreas: flores silvestres, naranjas silvestres o totalmente blancas, sin embargo, el oro salvaje debía considerarse el más extendido; Estas imágenes muestran cómo esta población de pollos fue criada en promiscuidad y no dividida por colores.
Recientemente también se mencionó en el trabajo del doctor veterinario Dr. Alessio Zanon "Identificación y protección genética de razas de aves de corral en peligro de extinción" (2000 2001).
Desde 2013, algunas inspecciones y comprobaciones de avistamientos han llevado al descubrimiento de poco menos de una docena de existencias, ubicadas en diferentes núcleos encontrados en varias provincias de Campania. Estas investigaciones han puesto de manifiesto cómo los diversos criadores que los criaron, a menudo ancianos o pastores, no criaron libreas con pureza, sino con promiscuidad como lo hicieron en la antigüedad; el más común fue el oro silvestre, pero numerosos también fueron sujetos de naranja salvaje, blanco y flores silvestres. El camino de recuperación del napolitano se originó a partir de esas poblaciones y hoy en día hay un número considerable de líderes y varios admiradores.


Napolitano, a la izquierda el gallo naranja salvaje, en el centro hembra de flores silvestres, a la derecha hembra oro salvaje

Características morfológicas

Raza rústica y frugal, es estructuralmente robusta y robusta, con tarsos cortos, postura media, los bebés al nacer tienen una chaqueta salvaje, tanto el crecimiento como las plumas son lentos en comparación con otras razas de campana.

Cresta: simple, abundante, llevada directamente en el gallo, ligeramente doblada hacia un lado en gallinas ponedoras;
Ojos: amarillo naranja;
Pico: amarillo;
Bargigli: bien desarrollado;
Orecchioni: blanco, tolerado si está veteado de rojo;
Tronco: corto y robusto;
Hombros: anchos, robustos;
Alas: cursos cortos y horizontales;
Vientre: bien desarrollado;
Tarsos: amarillos, cortos;
Cola: truncada, bien marcada con la esquina posterior cola angular, abierta en el gallo, más cerrada en las gallinas;
Colores: varios, oro salvaje (el más seleccionado y criado) naranja salvaje, flor silvestre y blanco (muy raro); especialmente aquellos que no tienen propósitos de pasatiempo, levantan las diversas libreas con promiscuidad
Tamaño: mediano pequeño.

Peso medio:
- Gallos 2.0 kg
- Gallinas 1.5 kg

Huevos: blanco crema, peso medio
Fallos graves: piernas demasiado largas, lóbulo rojo de la oreja, cola demasiado baja


Pareja napolitana, coloración de oro salvaje


Gallinas de raza napolitana (coloración de flores silvestres a la izquierda, oro salvaje a la derecha)


Polluelo de raza napolitana (coloración de oro salvaje)

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